初次前往印度或许会让人感到有些望而生畏。至少在2019年第一次去那里之前,我是这么感觉的。每当人们谈及印度,许多景象便浮现在脑海:混乱的街头、拥堵的交通、炙热的天气、辛辣的食物。对我来说,第一次旅行也并非总是轻松愉快的。然而,随着时间的推移,情况发生了变化。由于我能够与当地人、我们的同事建立联系,这里如今已成为我最喜欢的工作地点。
不仅仅是因为这里的寺庙、卡车和色彩斑斓的服饰,人们同样绚丽多彩。我在金奈旅途中所邂逅的人们所展现的无限活力、开朗乐观、积极向上的精神和慷慨胸怀,令人深深着迷,希望这份感染力能传递给所有有幸造访并亲身体验这座城市的人。
我相信,正是当地民众让印度之旅充满乐趣,他们是这段旅程的秘密与关键所在。交以个朋友,或者十个。与许多其他地方不同,在印度这真的不难做到。
出发前/飞行途中:
如果你喜欢阅读,我建议你在印度旅行时读一读Salman Rushdie的《午夜之子》(Midnight's Children,约500页)。
抵达后的注意事项:
部分酒店提供机场接送服务,这是离开机场最便捷的方式(详见酒店章节);您也可向当地销售办事处的员工咨询,看他们能否协助安排接机服务。另一种选择是乘坐Uber,但这需要手机有数据流量(我曾遇到过整日无法连接网络的情况),有时还需现金支付,而抵达后获取现金可能不太方便(并非所有ATM机都支持所有银行卡)。关于您的数据流量,请务必在离开前关闭所有应用程序的移动数据功能。当你进入印度境内开机后,免费数据流量可能在短短五秒内就被用尽。因此出发前最好关闭此功能。机场里有个传说中的Wi-Fi,但尝试多年至今仍未能成功连接。现金交易时常有这种现象:优步司机在抵达前会致电乘客“重新议价”。这种情况似乎在傍晚时分或身处偏远地区时尤为明显。这在任何时候都令人不快,长途飞行之后更是如此。此外还有普通出租车和更刺激的“三轮车”,但同样需要现金支付。
住宿地点:
由于印度的交通往往比较混乱,我建议您尽量待在需要前往的地方附近。旅途时间可能很长,即使距离看似很短。此外步行也可能不太舒服,因为并非所有街道都有人行道,而且天气可能相当炎热。尽管如此,我们的办公室通常位于市中心,因此您应该能在附近找到酒店。距离我们金奈的新办公室不远,步行即可到达Accord酒店,稍远些还有凯悦酒店。
食物:
食物与饮食在印度人的日常生活中占据着重要地位。这恰恰说明这种文化根深蒂固,而在许多其他地方,人们可能会问你"你好吗?" 当你走进金奈的办公室时,大家会问你:“吃过早餐了吗?”
实用的:
大多数酒店都提供丰盛的自助早餐,而提供自助晚餐的酒店也很常见。当把实用性考虑在第一位时,这是理想的选择。其他酒店可能仅提供自助早餐,但晚餐时段通常会供应简餐或常规菜单。
有趣的:
印度有许多美味佳肴可供选择。我们的同事绝对能为您推荐几家不错的餐馆,而且实际上,如果您是个友善的人,他们很可能会加入您的用餐行列。在印度用餐时,最好始终保持冒险心态,因为食物未必会配有你习惯的餐具。某些食物可能盛放在香蕉叶上,用手抓着吃也相当常见(切勿用左手触碰食物)。
你可以在城市广场( )品尝街头小吃(有趣的是,它位于高速公路高架桥下方)。
如果需要去更宁静优雅的地方,不妨前往这座城市中的绿洲——Amethyst ,那里坐落着野花园咖啡馆(Wild Garden Café )。还有一些商店或许能买到纪念品。
在野趣花园咖啡馆。
沙滩上的Goli苏打水小摊。
在雨夜搭上了一辆车。